Buenos Dias...
Gentemmm , quem convive comigo sabe o quanto é difícil eu seguir a risca a dieta da Nutricionista em relação a bebidas alcoólicas, e por esse motivo fui pesquisar sobre todos os tipos e sabores para poder incluir nos eventos, festas e encontros para eu não ficar sem vida social.
Pesquisei em vários sites , Blogs, dietas publicadas e finalmente encontrei tabelas nutricionais, segue site de pesquisa e reportagem.
http://palavrademelinda.com
Todos
os sites sobre dieta adoram dizer que álcool é inimigo da nossa boa
forma. Bom, não podemos dizer que eles estejam totalmente errados, mas
aqui no PalavradeMelinda acreditamos que a auto-análise é o melhor bom
senso. Óbvio que drinks que levam açúcar, leite condensado, bebidas
doces ou frutas calóricas não são boa opção pra quem está querendo
reduzir medidas.
Acontece que, nós estamos de dieta, mas não estamos mortas!!!
Dieta
é sim controlar os impulsos, os desejos, balancear o que se come e tudo
o mais. Mas, extravasar, comemorar e se manter numa vida social faz bem
à alma. Sem alma bem disposta, não há dieta que se sustente por muito
tempo. Então, nessa sexta, ao invés de um prato light/dukan, a gente
trouxe algumas bebidas alcóolicas de menor teor calórico.
A
escolha é por sua conta. Pesquisamos algumas informações e receitas de
drinks para você abusar da dieta neste final de semana. Agora, uma dica
pessoal, nem sempre a bebida que é menos calórica é a mais “sustentável”
de se beber. Afinal, cerveja, mesmo quando light, você não se contenta
com um copo só e pode acabar perdendo o controle de quanto já bebeu.
Então, muitas vezes é melhor beber, por exemplo, duas doses do velho e
bom whisky.
Vinho: o mais escolhido
O vinho é uma das opção menos calóricas e a eleita na maior parte dos sites sobre dieta. Segundo o Sparkpeople,
são 20 calorias por 30 ml, ou seja uma taça de vinho tem certa de 100
calorias sem colesterol, sódio ou gordura. Isto é verdade tanto para o
vinho tinto quanto para o branco, de merlot a chardonnay. O vinho do
porto, que é um vinho doce fortificado, tem um pouco mais de 32 calorias
a cada 30 ml.
Aqui está a informação nutricional para alguns vinhos, por 150 ml:
Wine |
Calories |
Carbs |
Per 5-oz Serving |
Chardonnay |
20 |
0.4 g |
100 calories, 2 g carbs |
Pinot Grigio |
20 |
0.4 g |
100 calories, 2 g carbs |
Zinfandel® White Wine |
20 |
0.4 g |
100 calories, 2 g carbs |
Cabernet Sauvignon |
20 |
0.8 g |
100 calories, 4 g carbs |
Merlot Red Wine |
20 |
0.8 g |
100 calories, 4 g carbs |
.
Bebidas destiladas – fáceis de incluir na dieta
Bebidas
destiladas possuem mais calorias por ml do que o vinho, e como são
muitas vezes misturadas com soda, sucos ou refrigerantes, aumenta a
quantidade de sódio e a contagem de calorias por drink. Se fizer essa
opção, prefira refrigerantes diets e água tônica diet.
Dentro
dos destilados, o velho e bom Whisky…
Adivinha o que? O sabor sem
mistura alguma é bom. Só por isso já valeria a pena esquecer a vodka. Um
bourbon varia, geralmente, entre 97 e 110 calorias por 45 ml
(dependendo da marca). Ou seja, você tem uma bebida muito mais saborosa
por um pouquinho só a mais de calorias. Para muitos, é uma experiência
muito mais satisfatória. Mas, para aqueles que não se dão com whisky,
vamos para as próximas opções. (Nota: licores mais rígidos compartilham
as mesmas propriedades tequila, rum, etc você é bem-vinda!)
Aqui está a informação nutricional para alguns destilados, por 45 ml:
Hard Liquor |
Calories |
Carbs |
Per 1.5-oz Serving |
Vermouth |
32 |
0.2 g |
64 calories, 0.4 g carbs |
Coconut Rum |
51 |
5.3 g |
77 calories, 8 g carbs |
Beefeater® Gin |
65 |
0 g |
98 calories, 0 g carbs |
Rye Whiskey |
69 |
0 g |
104 calories, 0 g carbs |
Scotch Whiskey |
69 |
0 g |
104 calories, 0 g carbs |
White Rum |
69 |
0 g |
104 calories, 0 g carbs |
Vodka |
69 |
0 g |
104 calories, 0 g carbs |
Cognac |
69 |
2 g |
104 calories, 3 g carbs |
Tequila |
69 |
5.3 g |
104 calories, 8 g carbs |
Gilbey’s® Gin |
79 |
0 g |
119 calories, 0 g carbs |
.
Cerveja: beba com cuidado
A cerveja é a próxima melhor opção para os dieters.com,
cerca de 150 calorias por porção de 360 ml (1 copo e meio). Quanto mais
leve a cerveja, menos calórica. Mas, tenha em mente que a pouca caloria
pode cair por terra, se você se deixar beber garrafas ou canecas
grandes. Não esquecer também que é uma bebida com alto índice de
carboidrato.
Guinness
A
Guinness costumava ter um slogan: “Guinness é bom para você”. Não era
uma publicidade enganosa, de fato é bem verdade. Apesar de espessa, tem
menos calorias do que a gente poderia imaginar: 128 calorias por 360 ml.
Nada mau, heim? Por ser feita com mais grãos integrais do que as
demais, é uma cerveja cheia de nutrientes, além de ter propriedades
antioxidantes similares ao vinho tinto.
Aqui está a informação nutricional para diferentes tipos de cerveja, com base em 360 ml:
Beer |
Calories |
Carbs |
Per 12-oz Serving |
“Light” Beer |
9 |
0.5 g |
108 calories, 6 g carbs |
Draft Beer |
12 |
1.1 g |
144 calories, 13.2 g carbs |
Lager |
14 |
1.1 g |
168 calories, 13.2 g carbs |
Ale |
18 |
1.1 g |
216 calories, 13.2 g carbs |
.
Licores: pequeninos, porém potentes
Licor
pode ser servido sozinho, com gelo, com o café, ou misturado a cremes.
Lembre-se que, adicionar outros elementos irá aumentar o teor de gordura
e de calorias da sua bebida. Quer servido sozinho ou em um cocktail,
uma porção licor tem cerca de 45 ml e devem ser apreciados com moderação.
Aqui está a informação nutricional para licores comuns, por 45 ml:
Liqueur |
Calories |
Carbs |
Per 1.5-oz Serving |
Chocolate Liqueur |
103 |
11 g |
155 calories, 17 g carbs |
Mint Liqueur |
103 |
11 g |
155 calories, 17 g carbs |
Peppermint Liqueur |
103 |
11 g |
155 calories, 17 g carbs |
Strawberry Liqueur |
103 |
11 g |
155 calories, 17 g carbs | |
.
O que as nutricionistas e sites sobre dieta falam?
Se
você estiver levando sua dieta a sério, controlando as calorias
ingeridas – mesmo que Dukan -, você pode se dar ao luxo de tomar uma
bebida em ocasiões especiais. O grande lance da bebida, além de suas
próprias calorias, é que ela libera as inibições, afrouxas os controles e
você pode acabar comendo sem pensar.
.
Contador de Medidas – Geral – por 100 ml
Bebida |
Calorias |
Aguardente |
231 |
Brandy |
245 |
Cerveja |
42 |
Champanhe |
76,4 |
Conhaque |
249 |
Rum |
250 |
Saquê |
134 |
Sherry |
100 |
Tequila |
220 |
Vermute |
120 |
Vinho branco doce |
153 |
Vinho branco seco |
66,3 |
Vinho rose |
71 |
Vinho tinto |
72 |
Vodca |
250 |
Uísque |
250 |
Surpresa de Morangos - 40 calorias
30ml de vermute seco
1/4 de xícara de morangos fatiados bem finos
150ml de Club Soda
Despeje
o vermute sobre os morangos em um copo longo de coquetel e deixe na
geladeira por 1 hora antes de servir, coloque gelo a gosto e complete
com o club soda. Decore com um fatia de morango.
.
Daiquiri de Melancia – 100 calorias
1 xícara de melancia em cubos
45ml de rum (+- 1/4 de xícara)
Cubos de gelo
Folhas de hortelã a gosto
Liquidifique, sirva em taça de sobremesa com as folhas de hortelã e canudo.
.
Vinho & Club Soda – 10 calorias
30ml de Vinho branco seco
170ml de Club Soda
Gelo decorado com hortelã ou limão
Despejar o vinho sobre o gelo e cobrir com o Club Soda (Não misturar!)
. Servir em taça de Martini.
.
Rum Inglês – 30 calorias
30ml de rum
130ml de chá inglês (Chá preto com bergamota)
Gelo
adoçante a gosto
Despejar o rum sobre o gelo só então o chá já adoçado.
Servir em copo longo de coquetel.
.
Bacardi e Diet Coke – 66 calorias
Dois Bacardi e Coca diet são muito menos calóricos do que muitas cervejas no mercado.
.
Dry Manhattan – 160 calorias
Ingredientes: Bourbon, vermute doce, Angostura
75 ml Bourbon
25 ml Vermute seco
Gotas de Angostura
cubos de gelo
Coloque cubos de gelo numa coqueteleira. Despeje o whisky e o vermute doce sobre o gelo e mexa vigorosamente para misturar bem. Coe no(s) copo(s) gelado(s).
.
Bloody Mary – 252 calorias
sal
pimenta-do-reino
cubos de gelo
1 dose de vodka
1 colher (chá) de suco de limão
4 gotas de tabasco
1 colher (café) de molho inglês
250 ml de suco de tomates
Coloque
em um copo a vodka, o molho inglês, o suco de limão, o tabasco, sal e a
pimenta-do-reino. Misture e adicione o suco de tomates gelado. Misture
novamente e acrescente cubos de gelo.
.
Confira os valores referentes a uma dose ou um copo
Vinho tinto seco – 65 calorias
Saquê – 67 calorias
Coquetel de frutas – 82 calorias
Marguerita – 85 calorias
Champanhe – 85 calorias
Vinho branco seco – 85 calorias
Vinho verde – 85 calorias
Cerveja (1 copo) – 88 calorias
Licor da Cacau – 90 calorias
Licor de chocolate – 103 calorias
Licor de menta – 103 calorias
Licor da Cassis – 103 calorias
Uísque – 120 calorias
Batida de morango – 130
calorias
Cerveja preta – 132 calorias
Caipiroska (vodka) – 180 calorias
Cuba Libre – 187 calorias
Chope – 200 calorias
Cosmopolitan – 261 calorias
Batida de coco – 295 calorias
Caipirinha de limão (pinga) – 320 calorias
Caipirinha de maracujá – 395 calorias