Macarrão de Molho branco com Alho poro.

Macarão fácil com molho branco e alho poro.

 

 

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo Penne
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher(sopa) de Maizena
• Sal a gosto
• folhas de manjericão fresco
• Azeite
• 2 cebolas médias picadas (roxa)
• 1 dente de alho picado 
• água.
• queijo ralado 
• 2 talos de alho poro 
• oregano
• Pimenta do reino moída branca  

Modo de Preparo

1. Coloque água para ferver em uma panela funda, com um fio de azeite e sal.(experimente com uma colher de café um pouco da água para saber se está bom de sal)
2. Após fervura da agua, colocar cuidadosamente o macarrão.
3. Em uma outra panela, refogue a cebola,  alho e alho paro, no azeite sem deixar queimar, apenas para murchar o alho poro.
4. Coloque um pouco de agua, suficiente apenas para os ingredientes não grudarem na panela ou queimarem. 
5. Quando a água estiver fervendo, dissolva a maisena em um pouco de água e acrescente
6. Coloque o manjericão bem picadinho.
7. Assim que levantar fervura, coloque o creme de leite com o fogo desligado para não talhar.
8. Caso queira dar um gostinho a mais, coloque uma colher de requeijão.
9. Escorra o macarrão pronto para retirar toda a agua e servir em um recipiente.
10. Jogue em cima do macarrão e polvilhe o queijo ralado
11. Polvilhe a pimenta do reino e orégano para enfeitar e um manjericão para dar o toque final.