Pessoal mais uma receitinha para ajudar na 1° Fase da Dieta Dukan, e para quem não está fazendo essa dieta, basta acrescentar outros itens que irei sugerir.
ROCAMBOLE DE CARNE - DUKAN
Lista de Compras:
- 500g de carne moída (patinho) - 250g por refeição.
- 1/2 colher de farelo de aveia
- 1 cebola roxa pequena
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sobremesa - requeijão Light ou Cream cheese.
- Queijo fresco
- Temperos - Curry / salsinha /cebolinha /pimenta do reino /alecrim
Em um local fresco, de preferência, na pia da cozinha caso seja de pedra fria e tenha espaço, ou em alguma mesinha para começar a preparar a base de tudo.
- Cortar um pedaço de Filme PVC proporcional ao recipiente de depois irá ao forno.
- Colocar na bancada totalmente esticado.
- Modelar toda a carne moída em cima do Filme, mas sem cobri-lo totalmente.
- Picar bastante o alho, cebola, salsinha e cebolinha.
- Cortar em cubos o queijo fresco.
- Distribuir igualmente os ingredientes na superfície de carne.(requeijão/Cream Cheese/Curry/Alecrim/Pimenta do reino)
- Na horizontal, segure as duas pontas de cima , e ao mesmo temo as de baixo, de tar forma que elas se encontrem e fique todo o recheio fechado.
- Termine de enrolar com o Filme PVC que ficou sobrando, passando na mesa como um rolo de Pizza, até que fique uniforme e totalmente fechado.
Finalizando:
- Coloque o Rocambole sem o Filme PVC em um recipiente de um modo que ele não quebre.
- Acrescente alecrim e pimenta do reino para dar um charme.
- Por fim, coloque no forno por aproximadamente 20 mim. (depende do forno)
- Retire e monte uma bela mesa para a refeição.
Para quem pode comer Carboidrato:
- Prepare um belo arroz integral com alecrim para acompanhar o Rocambole.
